Gelatina de vino tinto

Gelatina de Vino Tinto

Chef:  Érika Sánchez
Tiempo de cocción:  60 minutos
Número de porciones:  50[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.

Proceso

1. Disuelva la Gelatina Gel´hadin® Uva en agua caliente y deje enfriar.

2. Pique los duraznos y las ciruelas pasas.

3. Caliente el vino a fuego bajo con las ciruelas pasas hasta que suavicen.

4. Luego agregue el durazno a la gelatina Gel´hadin® Uva , adicione el vino con las ciruelas pasas, la piña con el amíbar y mezcle hasta integrar muy bien los ingredientes.

5.  Lleve a refrigeración por 2 horas aproximadamente.

6. Porcione y Sirva.Si le ha gustado este artículo, compártalo en sus redes sociales.

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