Chef: Christian Camilo Contreras Segura
Tiempo de cocción: 20 minutos
Número de porciones: 50[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.
Proceso
1. Deshuese y corte la pechuga en tiras de 50 gr aprox.
2. Marine la pechuga con salsa de soya, limón y sal, durante dos horas para obtener un mejor sabor.
3. Mezcle en un recipiente plástico la Mayonesa Clasica San Jorge®, Mostaza San Jorge® y Salsa de Ají Piquetasco® y reserve.
4. Con ayuda de pinchos trinche los trozos de pechuga y lleve a un sartén caliente con un poco de aceite.
5. Sirva salsa en las copas deseadas y ponga un mini pincho de pollo adentro.
6. Decore con perejil.Si le ha gustado este artículo, compártalo en sus redes sociales.
