“Cuando usted vaya a iniciar un programa de control de roedores, es necesario que conozca los aspectos importantes de las 3 especies más comunes en Colombia: cómo son sus necesidades nutricionales y biológicas, su forma de reproducción, su comportamiento “
Adaptado por: Nataly González- Comunicación Digital Levapan
Una de las peores plagas que afectan la industria de los alimentos en los aspectos económicos y de salud son los ratones y las ratas. De ellos no está exenta de la industria panificadora, pues allí se procesan alimentos como los cereales, que son bastante apetecidos por los roedores, los cuales pueden llegar a causar grandes pérdidas económicas, difíciles de recuperar. La organización Mundial de las Salud (OMS) considera que los roedores domésticos consumen alrededor de 33 millones de toneladas de alimentos en un año, cantidad suficiente para alimentar a 150 millones de personas en el mismo período1.
En Colombia son 3 las de mayor impacto:
1. Ratón de Techo (Rattus ratus)
Peso Promedio: 250 gr
Cuerpo Cola: Cuerpo delgado de 15 a 20 cm de largo. Cola más larga que la cabeza y el cuerpo.
Color de Orejas: Negro en el lomo y gris en las partes bajas. Orejas grandes y prominentes
Alimento Preferido:Frutas, nueces, cereales, vegetales, semillas.
Tamaño y forma del excremento: Tiene forma de huso y mide media pulgada(1,2 a 5 cm) de largo aprox.
Reproducción: 3 a 7 partos al año. 6 a 14 crías por carnada.
Comportamiento: Es vegetariana. Tiende a ocupar áreas altas como techos, áticos y árboles y la vegetación sobre las construcciones. Cuando la población crece, se moviliza por el suelo. Es excelente trepadora, y de actividad preferiblemente nocturna.
2. Ratón de Techo (Rattus ratus)
Peso Promedio: 500 gr
Cuerpo Cola: Cuerpo grueso y pesado de 20 a 30 cm. Cola más corta que la cabeza y el cuerpo.
Color de Orejas: Color café a negro sobre el lomo y los costados, gris a blanco amarillento en el vientre. Orejas pequeñas.
Alimento Preferido: Carnes, pescadosharinas, frutas, vegetalespan, azúcar.
Tamaño y forma del excremento: De ¾ de pulgada, (1,87 cm), achatado en los extremos. Dejan de 130 a 180 partículas de excremento por día.
Reproducción: De 3 a 7 partos por año. 6 a 18 crías por camada.
Comportamiento: Es excavadora. Excelente trepadora y nadadora, menos ágil que las otras dos especis.es capaz de roer varios materiales de construcción como madera, aluminio, bloques de carbón y cemento.
3. Ratón de Techo (Rattus ratus)
Peso Promedio: 15 a 30 gr
Cuerpo Cola: Cuerpo de 7 a 10 cm de largo. Cola de 7,5 a 10 cm.
Color de Orejas: Color gris en el lomo y gris más claro en el vientre. Orejas grandes y prominentes.
Alimento Preferido: Carne granos, cereales, semillas, frutas, vegetales y en general la mayoría de los alimentos de los humanos.
Tamaño y forma del excremento: De 1/4 de pulgada (0,62 cm). Puntiagudo de un extremo.
Reproducción: 8 partos por año. 6 crías por camada.
Comportamiento: Hace sus madrigueras en cualquier lugar cerca de los alimentos. La necesidad de agua es menor que en la ratas. Su radio de acción es de unos 15 mts. Suele mordisquear los alimentos de 20 a 30 veces por la noche. Es más activo por la noche y antes del amanecer. La presencia del excremento y el olor a ratón indican la existencia de nidos.
Evite los roedores en su negocio
Elimine fuentes de alimento y áreas de refugio.
Controlar la hierba mala y el crecimiento del pasto hasta el límite que no permita la entrada de los roedores a la planta
Dejar alrededor de las edificaciones una zona estéril, libre de desperdicios y pasto. Ponga en esas zonas piedra molida u otro material para desanimar a los roedores a entrar
Mantener estrictos estándares de sanidad en las áreas de basura.
