Técnico: Andrés Yepes
Tiempo de cocción: 18 minutos
Número de porciones: 50[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.
Proceso
1. Realizar el pan de hamburguesa, cortar porciones de 50 grs .
2. Hornear a 170ºC x 15-18 minutos.
3. Marinar los filetes en jugo de limón con sal y pimienta al gusto.
4. Saltear los filetes en un sartén con aceite y reservar para el montaje.
5. Cortar los tomates en rodajas, la cebolla en aros y el repollo Morado.
6. Armar la hamburguesa, aplicar la salsa, poner la lechuga, el queso, el filete y las verduras.
