Chef: Laura Carolina Llanos
Tiempo de cocción: 1 hora
Número de porciones: 50[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios
Proceso
1. Pele cuidadosamente las peras evitando quitarles exceso de piel.
2. En un caldero o sartén alta preferiblemente ponga el agua, el azúcar y la Salsa Negra San Jorge® y llévelo a hervor deje reducir a fuego medio alto 15 minutos.
3. Incorpore las peras evitando amontonarlas y deje cocinar por aproximadamente 30 minutos a fuego medio evite girarlas bruscamente, deje espesar la preparación.
4. Sirva y disfrute.
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