Receta de Pastel de Chocolate con Almendras

Pastel de chocolate con almendra

1 Mezclar el mazapán con el azúcar.
2 Agregar la mantequilla a la mezcla y acremar.
3 Agregar los huevos y la crema para batir.
4 Agregar el chocolate fundido a 35°C.
5 Agregar la harina, el chocolate SICAO 70%, la cocoa natura SICAO y el polvo para hornear.
6 Dosificar en moldes previamente engrasados.
7 Hornear a 170°C durante 25 minutos.