Chef: Laura Carolina Llanos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Número de porciones: 5 porción de 200 gr[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.
Proceso
- Saque la pulpa del maracuyá, póngala a calentar para separar las semillas.
- Déjela hervir durante 5 minutos, cuele.
- Déjela reducir durante 8 minutos, agregue las uchuvas que previamente picadas en cuartos, adicione la Mermelada de Piña San Jorge®, la pimienta y la Mostaza San Jorge®.
- Deje reducir por 10 minutos más.
- Sirva, es ideal como acompañante de carnes blancas y apanados.
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