Chef: Juan de Jesús Pérez
Tiempo de cocción: 20 minutos
Número de porciones: 50[table “” not found /]
Nota: *Pesos colombianos y se Incluye el gramaje de la presentación.
Los precios de los ingredientes están sujetos a cambios.
Proceso
1. Ponga en la olla de la batidora la Red Velvet, junto con el agua el azúcar y los huevos, bata por 5 minutos a velocidad media.
2. Sirva en un recipiente para hornear puede ser molde pequeño o en un molde de plancha de 20x15cm.
3. Hornee a temperatura media 140°c por 20 minutos , deje enfriar.
4. Desmolde y mezcle con el queso crema, forme bolitas con la masa de 10 g.
5. Reserve en la nevera por otros 10 minutos , funda el Chocolate Blanco Carat y cubra cada bolita.
6. Termine pasando cada trufa por coco natural para terminar de decorar.Si le ha gustado este artículo, compártalo en sus redes sociales.
